CIBI UTILI NELLA PREVENZIONE DEL CANCRO AL SENO

CANCRO AL SENO 


 Il cancro al seno è causato dalla crescita maligna dei tessuti all'interno del seno :  la proliferazione incontrollata delle cellule ,può anche portare alla morte dei singoli se diventa metastasi ,o se non viene rimosso chirurgicamente.

Il seno è composto da vari lobi e condotti. I lobi sono impiegati nella produzione del latte.

 Il cancro al seno è suddiviso in 3  tipi: duttale, lobulare o infiammatorio.

Il tumore al seno duttale , ha origine nei condotti , mentre quello lobulare inizia nei lobi.
Il carcinoma mammario infiammatorio si riferisce a quei casi in cui i seni sono gonfi , caldi e di colore rosso. Dei tre  carcinomi ,quello mammario duttale è il più comune.

Il cancro al seno può essere causato da : consumo di bevande alcoliche, radioterapia della mammella, un primo figlio che nasce quando la donna ha una età avanzata, la vecchiaia, l'assunzione di progesterone o di estrogeni, una serie di altri fattori riguardanti la salute generale non specificati , e le abitudini comportamentali ed alimentari.

Il cancro al seno può essere scoperto prestando attenzione a diversi sintomi precoci, alcuni dei quali comprendono lo scarico dal capezzolo , una indurimento del seno , un cambiamento della sua forma o di quella del capezzolo .

Non sono disponibili rimedi casalinghi per curarlo , ma possiamo  rafforzare il nostro sistema immunitario , che può aiutare in piccola parte ad  uccidere i tessuti cancerosi.
 Un corretto stile di vita e delle adeguate abitudini alimentari , sono comunque consigliati se si vuole essere longevi.

Eventuali rimedi casalinghi contro il cancro al seno sono disponibili non per il trattamento  della malattia,nè per fermarlo , ma per diminuire i suoi aspetti negativi .

 Una ricerca pubblicata nel Journal of American College of Nutrition , elenca i cibi da evitare per ridurre il rischio di sviluppare questo tipo di cancro.
Un regime dietetico supplementare dovrebbe essere seguito appena il paziente viene sottoposto ad una terapia chimica o alle radiazioni , che tendono a mostrare vari effetti collaterali come la perdita dei capelli e nausea.







CIBI UTILI NELLA PREVENZIONE DEL CANCRO AL SENO


AGLIO CONTRO IL CANCRO AL SENO

 E ' ben noto che l'aglio possiede delle proprietà antibiotiche che possono essere utilizzate per eliminare  vari agenti infettivi come batteri, lieviti e funghi. Secondo il Centro Nazionale per la medicina complementare , la presenza di composti solforati alchilici , lo rende un ottimo agente anti-cancro : è in grado di provocare nelle cellule maligne , una morte naturale, nota anche come apoptosi.

L'aglio gioca un ruolo importante nell'attivazione delle cellule immunitarie contro le cellule cancerose : ricordate che è sempre meglio mangiare aglio crudo , piuttosto che consumarlo cotto .

UVA CONTRO IL CANCRO AL SENO

L' uva contiene un composto chiamato proantocianidine, che è in grado di ridurre la produzione di estrogeni nel corpo.

 Questo si traduce in un' efficace trattamento del cancro al seno, come è stato dimostrato da studi clinici condotti su più pazienti con cancro mammario : gli studio hanno rivelato che l'estratto d'uva colpisce il cancro al seno

E' stato inoltre scoperto che un farmaco chiamato doxorubicina è in grado di migliorare l'attività anti-tumorale del succo d' uva consumato quotidianamente  : può essere un trattamento supplementare.

BROCCOLI E CANCRO AL SENO

I broccoli contengono vitamina A, vitamina C, minerali come ferro e potassio, ma in particolare una sostanza , il sulforafano .

Grazie alle sue notevoli proprietà antiossidanti , il sulforafano è in grado di prevenire il cancro al seno : secondo uno studio pubblicato dall' University of Michigan Comprehensive Cancer Centre, il sulforafano è in grado di uccidere le cellule staminali che permettono alla neoplasia di svilupparsi .

TE' VERDE  E CANCRO AL SENO

Preparatevi una bella tazza di tè verde a base di erbe , facendo bollire una certa quantità di foglie di tè in un bicchiere d'acqua fino a che non si riducono più o meno della  metà : questa bevanda ha proprietà anti-infiammatorie ed è molto efficace contro la formazione del cancro al seno.

LIGNANI CONTRO IL CANCRO AL SENO

I lignani sono dei composti presenti nei semi di girasole, fragole, semi di lino, e arachidi : prevengono i tumori estrogeno-dipendenti, rallentando il loro tasso di crescita e progressione.

ESERCIZIO FISICO E CANCRO AL SENO

 La ricerca scientifica ha dimostrato come l'esercizio fisico di almeno un' ora al giorno , tutti i giorni riduce il rischio di contrarre il cancro al seno nelle donne di qualsiasi età e di qualsiasi peso.

La ricerca sostiene  anche che l'attività fisica abbinata ad una dieta sana ,a basso contenuto calorico , può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro , perchè un basso contenuto calorico può rallentare la diffusione della malattia  .

SOIA E CANCRO AL SENO

Questo è uno degli alimenti che sono considerati indispensabili per i pazienti  affetti da cancro mammario : la soia contiene fitoestrogeni e molti altre sostanze che sono in grado di bloccare le cellule cancerose .

La soia contiene anche gli isoflavoni necessari per la prevenzione del cancro durante le fasi iniziali e può essere assunta sia sottoforma di germogli , sia come verdura cotta.

OLIO D'OLIVA CONTRO IL CANCRO AL SENO

L 'olio d'oliva è noto per i suoi benefici per la salute e tra le sue innumerevoli prorpietà , possiede anche quella di ridurre  il rischio di sviluppare il cancro : da uno studio recente , è emerso che l'idrossitirosolo, una componente importante dell' olio d'oliva , può aiutare a prevenire il cancro al seno nelle donne in postmenopausa.

DIETA ADEGUATA AIUTA A PREVENIRE IL CANCRO AL SENO

Secondo un recente studio, l'assunzione di proteine ​​vegetali, grassi vegetali, fibre alimentari, e noci durante l'adolescenza ,può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno.
E ' bene inoltre introdurre nella nostra dieta cetrioli, carote, banane, mais, spinaci, piselli e lenticchie , che  possono essere consumate in zuppe o come i germogli .

DIETE ERRATE E CANCRO AL SENO 

Sarebbe bene evitare delle diete nocive per il nostro organismo: è consigliabile cercare di ridurre il consumo di carne di manzo, agnello e maiale, poiché contengono una quantità elevate di grassi saturi. Mangiare meno  carne rossa riduce il rischio di cancro alla prostata ed al colon.


CONCLUSIONI

Qui sono stati elencati solo dei piccoli consigli su come  prevenire il cancro al seno :
io non sono un medico e questi  " rimedi " non possono essere utilizzati per sconfiggere la malattia :consiglierei di usare questi cibi a scopo preventivo ,  consultare sempre prima un medico .

MEGLIO UN FRULLATO O UN SUCCO DI FRUTTA ?

SUCCO DI FRUTTA O FRULLATO ?

Tutti gli amanti dei cibi sani e salutari , possono sicuramente concordare su molti argomenti riguardanti la  nutrizione, ma qui c'è un tema che è ancora oggetto di discussione : cosa è  meglio, frullati o succhi di frutta?

Entrambi stanno prendendo sempre più piede ed aumentando la loro popolarità.

A mio parere ci sono pro e contro per ogni bevanda, quindi si tratta di capire quali sono le vostre esigenze personali .

 Per cercare di fare la scelta più giusta per noi , ho cercato di riassumere i pro e contro .






SUCCO DI FRUTTA 

Che cosa è un succo di frutta?

Un succo è il liquido che si ottiene dalla spremitura di un frutto o di una verdura .
I succhi di frutta , nella nostra mente, sono delle bevande benefiche , e ci piace fare riferimento a loro come delle preziose fonti di vitamine e minerali.
La spremitura rimuove tuttavia tutte le fibre ed alcune delle proteine ​​presenti nelle piante o nei frutti che si stanno spremendo , oltre alla gran parte della polpa e della materia solida dell'alimento  .

Il nostro corpo non ha bisogno di fare un gran lavoro digestivo al fine di estrarre le sostanze nutritive dal succo , in quanto queste vengono assorbite facilmente ed immesse velocemente nel flusso sanguigno.

Per questa ragione , i succhi sono particolarmente indicati per le persone che hanno il loro sistema digestivo danneggiato ,persone che hanno difficoltà a digerire le verdure, o soffrono di altre particolari patologie legate all'apparato digerente .

 I succhi sono ottimi quando si vuole depurare il corpo , questo perché il nostro organismo non deve compiere alcuno sforzo per digerire il succo e l'energia può essere diretta ed utilizzata per liberarci dai rifiuti e dalle tossine .

I  succhi sono anche utilissimi per quanto riguarda la guarigione di un intestino danneggiato, e per la risoluzione di molti problemi di salute , a seconda degli ingredienti contenuti.

È possibile estrarre il succo da tantissime piante : frutta, verdura , erbe , sono gli ingredienti più comunemente utilizzati per la preparazione dei succhi .

Il Dipartimento della Sanità raccomanda di mangiare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno , cosa che non tutti fanno : conosco persone che non mangiano determinate verdure , ma ne bevono il succo .
A questo proposito i succhi possono  essere un modo per introdurre nell'organismo le porzioni di frutta e verdura raccomandate .
In realtà , statisticamente ,la maggior parte di noi mangia solo tre porzioni di frutta o verdura al giorno , e solo uno su cinque di noi mangia le cinque porzioni raccomandate.
 
Cinque porzioni settimanali di frutta rossa e verdura , come pomodori ed anguria , possono ridurre il rischio di cancro ai polmoni di un quarto. 

I succhi hanno un basso contenuto di grassi , ma sono ricchi di  vitamine e minerali.
 Essi contengono anche antiossidanti,coloro che proteggono il nostro corpo dagli  effetti dannosi dei radicali liberi, le molecole di ossigeno instabili del nostro corpo che attaccano le cellule sane e trasformano il DNA , processo che può portare allo sviluppo di tumori.


E' ben noto che la frutta e la verdura sono pieni di una miriade di importanti vitamine e minerali : il succo di frutta ci aiuta ad ottenere quantità  più elevate di queste vitamine essenziali , perché la frutta e la verdura sono consumate crude : alcune vitamine si disperdono con la cottura , quindi mangiare frutta e verdura crudi ,è davvero il modo migliore per consumarle ,tesi sostenuta anche  dal professor Joe Millward, direttore del Centro per la Nutrizione e la sicurezza alimentare presso l'Università di Surrey.
Il corpo inoltre può trarre  beneficio dall'elevato contenuto di acqua della frutta e della verdura : l'acqua aiuta il corpo ad eliminare i rifiuti in modo più efficiente.

Estrarre il succo da un vegetale è un'operazione semplice : come prima cosa abbiamo bisogno di uno spremiagrumi. 
È possibile , e secondo me anche meglio , utilizzare uno spremiagrumi con centrifuga, che ha una lama o un disco che gira a velocità elevate : così facendo grattugia meglio la frutta e la verdura .
Da questo strumento otteniamo una sostanza che poi dovremmo passare con un setaccio : con uno spremiagrumi tradizionale  , queste operazioni richiedono più tempo  .

Interessante è notare come , in particolare i succhi " verdi " , siano davvero una grande fonte di sostanze nutritive : il nostro corpo non possiede gli enzimi necessari per abbattere le pareti cellulari che si trovano nelle verdure di colore verde , e con la spremitura  , si ottiene l'accesso alle sostanze nutritive bloccate dentro le cellule , grazie anche alla rimozione delle fibre.
Questa considerazione vale anche per altre verdure che sono spesso più difficili da digerire.

FRULLATO

Che cosa è un frullato?
Un frullato è una bevanda composta da alimenti misti che sono stati portati ad una forma liquida , pur mantenendo la maggior parte  delle loro fibre .
Siccome le fibre non sono state rimosse , il nostro corpo deve  fare comunque un certo sforzo al fine di digerire il frullato .

I frullati sono un po ' più versatili negli ingredienti rispetto ai succhi  : si possono fare verdi, con diversi tipi di verdura, con  frutta, noci, semi,  integratori di proteine, erbe, spezie, in pratica si può aggiungere ad un frullato tutto ciò che ci viene in mente , ci si può sbizzarrire , e sperimentare sempre nuove combinazioni .

I frullati sono ottimi per coloro che hanno bisogno di un pasto veloce , per chi è sempre in movimento e non ha il tempo materiale di sedersi e mangiare qualcosa.

I frullati sono ottimi come vero e proprio pasto , prima o dopo un allenamento, perché sono abbastanza leggeri , non pesano sullo stomaco , e sono abbastanza nutrienti da non farci sentire di nuovo fame dopo 10 minuti.

I frullati contribuiscono anche a ripulire il colon, perché contengono una quantità di fibre che ci aiuta a "spazzare" il nostro intestino : le fibre si legano alle tossine presenti nell'intestino , trasportandole efficacemente fuori dal nostro corpo.

 I frullati sono anche ottimi per chi vuole iniziare a introdurre più alimenti crudi nella propria dieta.

 È possibile inoltre " nascondere " una serie di ingredienti meno gustosi , come le verdure color verde , con cibi più dolci e appetibili come la frutta : in questo modo si possono consumare alimenti che in altre situazioni non mangeremmo , variando ed incrementando positivamente le quantità di sostanze nutritive introdotte nel nostro corpo .

Come si fa un frullato ? Intanto , per esperienza personale , vi consiglio di utilizzare un frullatore ad alta velocità, perchè con un frullatore più lento e meno potente , ci vorrà più tempo per frullare tutti gli ingredienti.
Più tempo significa anche un aumento dell' ossidazione dei vari componenti , ed una conseguente diminuzione del valore nutrizionale .

Se si fa un frullato , se ne può produrre anche una notevole quantità , e siccome non è  un alimento "pesante ", è  molto probabile che finiremo per consumarlo tutto : questo da un lato è bene perchè con il frullato , sicuramente introduciamo nel nostro corpo molte più porzioni di frutta e verdura di quelle che normalmente mangiamo in una giornata ,ma dall'altro lato , può significare ingurgitare più calorie di quante ne possiamo bruciare : questo potrebbe impedire la perdita di peso o addirittura portare ad un suo incremento .

Un aumento di peso si verifica principalmente in quelle persone che bevono un frullato insieme al  loro pasto principale ,mentre sarebbe meglio consumarlo e considerarlo come se  fosse  il pasto vero e proprio  .
Senza saperlo e volerlo ,si stanno consumando due pasti in una sola volta , solamente che  uno è  camuffato da bevanda .

Ci sono alcuni alimenti che non si prestano molto ad essere frullati ,perchè non si mescolano bene con gli altri ingredienti : ad esempio evitate di introdurre cibi ricchi di amido,perchè questo ingrediente può rendere difficile la digestione .
A tal proposito sarebbe meglio evitare di utilizzare verdure come le patate, così come sono molto difficili da digerire le verdure a radice, come le barbabietole e le carote .

Può essere molto facile farsi prendere la mano : quando si sta preparando il frullato , spesso si finisce per aggiungere tanti ingredienti per aumentare il valore  nutrizionale della bevanda : ci sono un sacco alimenti, polveri, preparati , erbe, frutta, verdura  , ma non dovete metterli tutti in ogni frullato che facciamo ,
sarebbe meglio mantenerlo il  più semplice possibile , diciamo utilizzando tra i 2 ed i 6 ingredienti : in caso contrario, ci potrebbe fare più male che bene.

Spinaci e bietole sono verdure ad alto contenuto di ossalati , che possono causare problemi come i calcoli renali  , in quelle persone che sono particolarmente sensibili a questa condizione .
Per queste persone sarebbe meglio frullare spinaci e bietole a giorni alterni, e non consumarli ogni giorno .


CONCLUSIONI

Come si può notare, sia frullati che succhi hanno delle proprietà benefiche ed apportano benefici alla nostra salute , sono ricchi di nutrienti e facili da digerire .
Frullati e succhi fai da te , stanno prendendo sempre più piede , anche perchè stanno aumentando le persone che preferiscono seguire una dieta crudista .
Dal mio punto di vista , nessuno dei due è migliore rispetto all'altro , ma semplicemente hanno diverse applicazioni e diverse aree in cui possono venire utilizzati , a seconda delle esigenze di ognuno .

Solamente evitate di spremere troppa frutta : è meglio per il nostro corpo, e per il fegato in particolare .
 La frutta è meglio introdurla  nel nostro corpo quando in essa sono presenti tutte le sue fibre naturali ,come nei frullati .
Senza la presenza delle fibre , gli zuccheri verrebbero rilasciati rapidamente nel  sangue, ed il fegato dovrebbe lavorare più duramente per filtrarli.

 Per il resto divertitevi e sbizzarritevi con nuovi succhi e frullati : buon divertimento  !!!!!!

STRESS

Che cosa è lo stress ?

Ogni giorno ci capita di dovere affrontare mille situazioni,preoccupazioni e problemi che ci sottopongono sad un costante stato di stress .La parola stress deriva da un vocabolo inglese che significa tensione,sforzo,sollecitazione : il nostro corpo deve adattarsi a sollecitazioni esterne che riceve di continuo e in noi si crea uno stato di tensione ed ansietà ,che precede una reazione a questa nuova situazione che si è generata . Lo stress è sempre esistito ,e  fu studiato già nel 1936 da Hans Seyle ,che lo ha definito " sindrome generale di adattamento " ,e l'ha divisa in tre fasi

1. ALLARME : l'organismo si sta preparando ad affrontare la nuova situazione che si è creata attraverso dei mutamenti ,quali un aumento della pressione del sangue e dei battiti cardiaci ,il corpo attiva muscoli e cervello,in pratica tutto è pronto per passare all'azione .
2. RESISTENZA : sotto stress il nostro organismo è in una fase di tensione,che se prolungata ,crea in noi uno stato di affaticamento ,che viene combattuto dal corpo tramite la produzioni di ormoni adatti as esercitare una funzione di controllo ,di fondamentale importanza,come ad esempio il cortisolo .
3. ESAURIMENTO : se la situazione di stress si protrae troppo a lungo,continuando ad agire nel tempo,si hanno effetti negativi  : si corre il rischio che il nostro corpo non riesca a reagire,causando danni nella persona che lo subisce ,sia fisici ,che psicologici .

Questo stato nel quale una persona non riesce a reagire completamente è anche chiamato " distress ".Esso può avere conseguenze debilitanti ,e se non si agisce in tempo riportando tutto alla normalità si va verso il cosiddetto esaurimento nervoso ,che non è una patologia oppure un problema psichico,ma solamente uno stato di stanchezza e spossatezza cronico,che si verifica perchè il nostro organismo ha terminato le nostre risorse mentali e fisiche e ci impone di riposare più del normale per recuperare . 

Lo stress non è una cosa totalmente negativa ,se non è eccessivo ,in quanto ci sottopone come a delle prove continue che noi dobbiamo affrontare ,ci spinge a migliorarci ,ci  stimola e ne traggono beneficio anche le nostre capacità psichiche .Molto dipende anche da noi sul fatto che lo stress sia negativo o positivo ,in base a come viviamo le situazioni : per esempio oggi al lavoro mi è stato assegnato un lavoro complesso,può essere vista come una fonte di ansia e stress,disagio,oppure come uno stimolo per cercare di riuscire a portare a termine il compito con successo .

Cosa accade nel nostro corpo quando siamo sotto stress ?

Quando siamo sotto stress,abbiamo diverse reazioni,che dipendono da persona a persona , ma cosa accade all'interno del nostro corpo ? Lo stress stimola la produzione di ormoni che causano delle reazioni e provocano dei cambiamenti nelle normali funzioni vitali :

• CUORE : il battito cardiaco aumenta perchè aumentano le funzioni del nostro sistema simpatico ,si ha bisogno di più sangue e di più ossigeno, che viene consumato in grande quantità se siamo sotto stress  .Il corpo ha bisogno di più energie ed il cuore deve lavorare di più e più velocemente .
• PRESSIONE SANGUIGNA : la nostra pressione sanguigna si innalza e il nostro sangue diventa più viscoso ,tende a coagulare .Solitamente questa situazione è limitata solo al momento specifico ,non causa una situazione di pressione alta costante nel tempo .Nei casi di stress cronico,si ha una eccessiva produzione di adrenalina che favorisce ulteriormente l'innalzamento della pressione .
• MUSCOLI : lo stress causa una forte tensione muscolare perchè si ha bisogno di più energia : questo implica una aumento del flusso sanguigno  nei muscoli .Essi hanno un carico di lavoro eccessivo in questo modo,e come nelle situazioni di troppa sollecitazione,il muscolo reagisce causandoci dolori .Nei casi di stress cronico ,si rischia di soffire spesso di questi dolori,specialmente nella zona del collo e della schiena :prima è interessata la musclatura volontaria,poi si passa a quella involontaria ed infine si arriva ad una situazioni in cui i muscoli restano sempre contratti ,potete immaginare i fastidiosi effetti collaterali .
• SUDORAZIONE : essendo il nostro corpo in uno stato di ansia e di tensione,si inizia inevitabilmente a sudare ,chi più chi meno.Questa condizione è fisiologica, in quanto una iper-attività genera in noi un aumento di temperatura ,e l'unico modo che l'organismo ha per impedirlo è attraverso la sudorazione .
• DIGESTIONE : durante la digestione,se si è sottoposti a stress ,lo stomaco è come se si fermasse,ed i tempi dei processi nel nostro apparato digerente ,si allungano :questo perchè lo stomaco si contrae quando è pieno, per favorire la digestione,i bocconi vengono sballottati da una parte all'altra e gli sfinteri si aprono e chiudono,ma sono necessari energia ed un notevole apporto di sangue .Il sangue e l'energia arrivano in piccola parte perchè in quel determinato momento son richiesti da altri organi .
• SISTEMA IMMUNITARIO : quando siamo stottoposti a stress,aumenta la produzione di ormoni e dimuisce la produzione di anticorpi :questo rende più debole il nostro sistema immunitario che risulta più facilmente penetrabile da virus e infezioni .
• RESPIRO : quando siamo tesi ,anche il nostro respiro cambia.Mediamente  respiriamo ogni 6 secondi ,ma sotto stress il respiro inizia a diventare più veloce e irregolare , questo perchè aumenta l'adrenalina in circolo .Il problema nasce quando il respiro non è regolare per troppo tempo,in questo caso si verifica l'iperventilazione ,viene espirata troppa anidride carbonica e si hanno scompensi per quanto riguarda i livelli di ossigeno nel sangue : questo ci crea malessere e agisce negativamente sui nostri organi e cellule .
• SISTEMA RIPRODUTTIVO : anche il sistema riproduttivo risente dello stress , cambiano i livelli ormonali ed il nostro corpo è concentrato su quello che è il pericolo momentaneo .Periodi di stress prolungato hanno effetti negativi in particolare nelle donne che hanno problemi con l'ovulazione ed hanno dei cicli mestruali lunghi anche 35giorni .Nell'uomo causa una dimunuzione dei livelli di testosterone nel sangue e un conseguente calo della libido .
• PELLE : gli ormoni prodotti durante la fase di stress ,aumentano la secrezione di sebo :se affronto un periodo stressante , avendo la pelle grassa , mi riempio di brufoli,è una cosa abbastanza comune .Inoltre sotto stress possono peggiorare delle malattie già presenti ,come la psoriasi ed eczemi e si possono verificare  in alcuni soggetti già predisposti anche delle irritazioni cutanee ed il fastidioso herpes .
• GLICEMIA :la produzione di ormoni fa di conseguenza innalzare anche il livello di zuccheri nel sangue.Le persone con il diabete devono stare particolarmente attente a questo effetto , ma anche in soggetti non diabetici potrebbe manifestarsi l'iperglicemia da stress , pericolosissima e mortale .In pratica il soggetto ha notevoli sbalzi del livello di glucosio nel sangue,mentre a riposo e in condizioni normali ,i livelli glicemici sono nella norma in condizione di tranquillità,ma in una fase di stress possono raggiungere livelli molto elevati,per poi riscendere quando torna la calma : spesso il soggetto non è nemmeno a conoscenza di questa situazione . 

Conseguenze per la salute 

Lo stress è un disturbo che non va assolutamente sminuito o sottovalutato,i pericoli per la nostra salute ci sono,sono tanti e sono concreti .Lo stress prolungato è da evitare assolutamente e se non vi si pone rimedio nel breve periodo si va incontro a diversi rischi.Per esempio si hanno maggiori probabilità  di essere colpiti da infarto o ictus : viene prodotta una maggiore quantità di globuli bianchi dal nostro sistema immunitario, che vanno ad ammassarsi sulle pareti interne delle nostre arterie.Il flusso sanguigno cosi viene ostacolato ed è facilitata la formazione di pericolosi coaguli : i problemi per il sistema cardiovascolare sono notevoli .Anche gli alti livelli di ormoni,zuccheri e grassi che si attivano nella fase di stress ,se presenti per un lungo periodo ,possono causare seri problemi e danni ai nostri organi vitali ,si rischia il diabete,colesterolo in eccesso .ma anche diarrea,poblemi gastrici ed intestinali .Il fatto che anche i muscoli sono in continua fase di tensione può causare dei forti  mal di schiena ,dolori al collo e ai muscoli in generale .Forti mal di testa ed emicrania possono essere causati da stress cronico ,lo so bene ,perchè ne soffro personalmente , e più forte è il dolore e più aumenta lo stress ,creando un circolo vizioso che sembra senza uscita .Oltre a questi danni fisici ,questo continuo stato di tensione,agisce negativamente anche su aspetti psichici ed emotivi : può causare depressione , forti stati d'ansia ,nervosismo ,e conseguente difficoltà nei rapporti con gli altri. Questi stati d'animo ,se continui,nel corso degli anni possono portare a serie conseguenze sulla salute mentale di una persona .

Come combattere lo stress 

Lo stress si può combattere e vincere , ma più che dare consigli credo che ognuno debba trovare il proprio modo personale per evadere da questo stato di tensione . Di base ,una alimentazione sana di sicuro aiuta ,frutta,verdura sono ricche di anitossidanti e combattono gli effetti negativi che lo stress ha sui radicali liberi: Lo stress ci fa invecchiare prima,lo sapevate? Il pesce è  ricco di omega 3,la carne bianca è un ottimo alimento ,cereali a colazione e se volete ,fate uso abbondante di tisane prima di andare a letto .Al contrario evitate caffè per esempio,che è un eccitante, o cibi ricchi di grassi e zuccheri ,perchè sotto stress i livelli di queste sostanze nel sangue si alzano notevolmente ed evitate i cibi salati per cercare di non fare salire troppo la pressione . Io faccio anche sport,andate in palestra ,a correre,giocate a calcio ,fate anche una semplice passeggiata ,non solo vi sentirete più rilassati,ma anche la mente sarà concentrata su altro e non su pensieri negativi che ci causano tensione e stati d'ansia .So che ognuno di noi ha un carattere diverso dall'altro ma molto dipende da come affrontiamo la vita o un problema che si pone : possiamo affrontarlo in maniera positiva e costruttiva,oppure autogenerandoci ansie e tensioni,se ci pensate bene è tutto nelle nostre mani ,siamo noi gli artefici..Nelle relazione interpersonali , cercate di non arrabbiarvi troppo , lasciate correre ,anche se so benissimo che non è facile,date il giusto peso ai problemi che ci si pongono davanti , spesso li ingigantiamo . Potete provare a rilassarvi ascoltando la musica che ci piace,conosco persone che si dedicano alla cucina come diversivo antistress, altre che si danno al fai da te .Cercate di ridere spesso che fa bene , ci mette in uno stato mentale positivo e anche una vita sessuale appagante aiuta parecchio: non siamo più rilassati ed in uno stato positivo  dopo una notte di passione ?.Leggevo di recente come anche la vicinanza di animali o piante posso ridurre lo stress di una persona .L'idea che mi sono fatto è che ognuno deve trovare il suo metodo antistress ,deve essere un qualcosa che ci dà sensazioni positive e che ci mette in uno stato di tranquillità e calma ,in modo da poter recuperare quelle energie fisiche e mentali che bruciamo durante la nostra giornata .Cerchiamo anche di imparare bene ad organizzare le nostre giornate, pianificandole e senza sovraccaricarci di cose da fare ,questo dal mio punto di vista aiuta molto e poi che altro ? se avete metodi da consigliarmi sono apertissimo .

GRASSI IDROGENATI :COSA SONO ? PERCHE' FANNO MALE ?

CHE COSA SONO I GRASSI IDROGENATI ?



Spesso sentiamo parlare di grassi idrogenati ,ma la maggior parte delle persone non sa cosa sono e non considera la loro pericolosità .

Sono un tipo di grassi che io definisco chimici , in quanto si ottengono artificialmente attraverso un processo di idrogenazione : all' olio vegetale   viene aggiunto idrogeno .

Gli oli vegetali si ossidano molto rapidamente e per farli durare di più nel tempo , vengono resi più stabili  tramite un processo che risale a più di 100 anni fa .

Il processo consiste nel riscaldare gli oli ad una temperatura mediamente compresa tra 170 e 180 gradi ,in presenza di idrogeno e di un cosiddetto catalizzatore,solitamente il nichel.
La  presenza massiccia di idrogeno, favorisce la saturazione degli oli stessi che , in questo modo , raggiungono uno stato solido o semi-solido : possono cosi essere più  facilmente  aggiunti agli alimenti durante i processi industriali .
Il fatto che ci danno da mangiare queste sostanze è semplicemente sconcertante .

Lo scopo dei grassi idrogenati è quello di migliorare la durata della conservazione dell'alimento , facendo in modo che rimanga sempre fresco .Vengono preferiti al burro perchè hanno un minore costo, resistono meglio ad elevate temperature e garantiscono anche una più lunga conservazione  , ma il tutto a discapito della nostra salute ovviamente .






DOVE SI TROVANO I GRASSI IDROGENATI ? 




 Purtroppo i grassi idrogenati sono ovunque e li troviamo in moltissimi alimenti che consumiamo ogni giorno :
l'alimento che ne contiene di più per eccellenza è senza dubbio la margarina  .

Quantitativi importanti di grassi idrogenati li troviamo anche negli alimenti fritti , che sono particolarmente pericolosi : durante il processo di frittura ,con le alte temperature , i grassi idrogenati mutano,diventando ancora meno sautari e dunque più pericolosi .

Troviamo i grassi idrogenati anche nelle basi per i dolci ,nei gelati ,negli snak , merendine varie , nei dadi , nelle patatine fritte , in molti prodotti surgelati ,biscotti , prodotti di pasticceria ... l'elenco è lunghissimo ...ci vorrebbero giorni per elencare tutto .....

I grassi idrogenati sono aggiunti agli alimenti durante il processo di preparazione , ma ci sono anche alimenti che li contengono naturalmente,come ad esempio  latte , formaggi e carni bovine .

I grassi naturali sono stati parte della dieta dell'uomo sin da quando abbiamo iniziato a mangiare  carne e latticini provenienti da animali ruminanti .
Conosciuti anche come grassi trans dei ruminanti , sono completamente naturali ,e si formano mentre l'animale sta digerendo l'erba :  grazie all'azione di alcuni microorganismi , avviene una fermentazione batterica dei grassi che si modificano in grassi chiamati trans , comunque  membri della stessa famiglia dei grassi idrogenati .

Le percentuali di grassi trans presenti naturalmente negli alimenti , sono veramente molto basse rispetto alle quantità usate abitualmente durante i processi industriali : in genere costituiscono il 2-5% del grasso nei prodotti lattiero-caseari e il 3-9% del grasso nel settore delle carni , quindi niente allarmismi .




CONSEGUENZE  PER LA SALUTE 

I grassi idrogenati sono un vero e proprio veleno per il nostro organismo e sono assolutamente da evitare : i rischi per la nostra salute sono davvero troppi .

I grassi idrogenati non sono certo indispensabili per il funzionamento del corpo umano , quindi potremmo vivere felici e soprattutto meglio , anche senza assumerne .
Tra le possibili conseguenze in cui potremmo incorrere troviamo :

MALATTIE CARDIACHE : il primo effetto collaterale di cui vorrei parlare , riguarda il colesterolo .
Da diversi studi è emerso che i grassi idrogenati causano un pericoloso innalzamento del colesterolo cattivo , ed una  riduzione del colesterolo buono, con conseguenti effetti sul nostro sistema cardiocircolatorio e sul nostro cuore .
Da segnalare c'è anche il fatto che questi grassi contengono delle lipoproteine ​​che favoriscono il trasportano del colesterolo in tutto il corpo e che  possono danneggiare il rivestimento interno dei vasi sanguigni .

DIABETE :  è possibile che i grassi idrogenati aumentino il rischio di sviluppare il diabete ,in quanto innalzano il livello di insulina nel sangue .
Il rapporto tra questi grassi ed il rischio di contrarre il diabete non è del tutto chiaro : un ampio studio condotto su oltre 80.000 donne , ha dimostrato  che chi ha consumato  grassi idrogenati , aveva  un rischio del 40% più elevato di sviluppare il diabete .
Altri studi clinici condotti sull'uomo hanno determinato che i grassi idrogenati sono un importanti fattore di rischio per il diabete ,perchè causano una resistenza all'insulina e livelli di zucchero elevati  nel sangue.

Altri  studi simili invece non hanno trovato alcuna relazione tra il consumo di grassi idrogenati ed il diabete .

Studi invece condotti sugli animali , hanno rilevato che grandi quantità di grassi idrogenati , hanno effetti negativi sull' insulina .
 Degno di nota è uno studio condotto  sulle  scimmie : una dieta ricca di grassi idrogenati ha causato l'insulino-resistenza, obesità addominale ed elevati livelli di glicemia .

I risultati sembrano contrastanti , di sicuro bene non fanno , e nel dubbio io li eviterei in ogni caso .

AZIONE INFIAMMATORIA : i grassi idrogenati sono noti per generare stati  infiammatori : si crede che essi possano essere responsabili  di molte malattie croniche come  le malattie cardiache,la sindrome metabolica, diabete, l'artrite , emicrania e numerosi altre.

Da diversi studi è emerso che i grassi trans sono legati ad un aumento dell'infiammazione nel corpo , causata da una particolare proteina : questo avviene soprattutto nelle persone  che sono in sovrappeso oppure obese.
Più infiammazione significa anche maggiori rischi di sviluppare il cancro .

AUMENTO DI PESO : i grassi idrogenati possono causare un pericoloso aumento di peso che , se sottovalutato , potrebbe portare addirittura all'obesità .
Per fortuna , il consumo di grassi idrogenati è sceso negli ultimi anni , ed in Europa, i paesi del Mediterraneo , sono quelli con i  più bassi consumi . Questo può in parte spiegare perchè in questi paesi , il rischio di contrarre malattie cardiovascolari è statisticamente più basso .
Anche se  il consumo di grassi idrogenati è più basso rispetto a prima, è ancora troppo alto e deve essere ridotto a zero.

CANCRO :   il peggiore effetto collaterlale generato dai grassi idrogenati è senza dubbio il fatto che possono causare il cancro : questo perchè le loro molecole  non vengon riconosciute dal nostro organismo .
Il problema è che il corpo le utilizza  comunque durante i processi  di formazione di nuove cellule .
 Queste  risultano tuttavia  più deboli , non sane e più facilmente permeabili da tossine e virus , insomma risultano alterate .

CONCLUSIONI

Non capisco come,  vista la loro pericolosità , i grassi idrogenati possono ancora essere commercializzati : negli USA ,dal 2006 ,è obbligatorio scrivere sull'etichetta del prodotto la quantità di grassi idrogenati presenti nell'alimento , mentre in Italia no , perchè ?

Purtroppo, nei prodotti alimentari , i grassi idrogenati hanno ormai quasi totalmente sostituito il burro ,che ,non fa bene ,ma almeno è un alimento più naturale .

L'unico modo per evitarli ,è quello di prestare molta attenzione alle etichette dei prodotti ,e sceglere di conseguenza. : fate particolare attenzione  quando trovate scritta la dicitura "oli vegetali " ,oppure "grassi vegetali " .
Questi sono termini troppo generici : i grassi idrogenati derivano dagli oli vegetali che possono comunque  contenere grassi idrogenati  .

Al fine di evitare i grassi idrogenati , la cosa migliore che si può fare è eliminare dalla dieta tutti gli alimenti che vengono  trasformati durante i processi industriali .

Preferite il  burro reale invece della margarina e olio di oliva o di cocco , invece di oli vegetali nocivi ... e trovare il tempo per i pasti cucinati in casa, invece di andare nei fast food .

SESSO E SALUTE

Si sa,fare sesso fa bene,sia a noi maschietti che alle femminucce,ma ... a cosa fa bene nello specifico ?
di solito, riguardo al tema sesso ,credo che a cosa faccia bene sia una delle ultime cose che ci interessano ma io sono curioso di natura e volevo scoprirlo .

• INNALZAMENTO IMMUNOGLOBULINA :la Wilkes University ,negli Stati Uniti,ha dimostrato che durante il rapporto sessuale ,viene innalzato nel sangue il livello di immunoglobulina A .Si ma cosa sono queste immunoglobuline ? Non sono altro che delle proteine prodotte dalle cellule del nostro plasma,ed hanno la funzione di anticorpi.Più sesso significa innlazare il numero delle immunoglobuline e questo significa di conseguenza meno possibilità di ammalarsi,di contrarre influene e raffreddori .Positiva come cosa no ?
• AIUTA A MANTENERE LA FORMA FISICA :durante il rapporto sessuale, è inevitabile ,si bruciano calorie,circa 200calorie è stato stimato,mica male direi . Bè è una attività fisica a tutti gli effetti,visto e considerando che vengono utilizzati diversi muscoli durante l'atto,pensiamo ai muoscoli pelvici,cosce,braccia,facciamo tantissime contrazioni muscolari e nemmeno ce ne rendiamo conto al momento .Può essere paragonata ad una attività fisica moderata e,cosa strana,gli uomini bruciano più calorie che le donne durante l'atto.Ovviamente non può sostituire una regolare attività fisica o la pratica di uno sport,ma è sempre un ottimo metodo per tenersi in forma .
• PREVIENE MALATTIE CARDIOVASCOLARI : ebbene si ,fare attività sessuale aiuta a prevenire malattie cardiovascolari in quanto essa stimola la produzione di testoterone ,prezioso per noi perchè migliora il nostro metabolismo ed aiuta a bruciare meglio gli zuccheri nel sangue .Si ma,per le persone che hanno già avuto problemi cardiovascolari come la mettiamo ? pensavo che queste persone dovessero, diciamo,interrompere l'attività e metterci una croce sopra,ma ho fatto un errore.In realtà fare l'amore migliora il benessere psicologico e riduce lo stress che sono tra i nemici principali del nostro cuore . Basta solo non esagerare con una attività sessuale troppo intensa,documentandomi ho visto che 3,4 volte a settimana dà solo benefici .Problemi possono essere causati in caso che il soggetto assuma alcol o cocaina prima del rapporto in quanto ci fanno perdere il controllo di noi,spingendoci magari a fare anche cose esagerate per il nostro fisico che magari non sono supportate dal nostro cuore.La cocaina fa morire le cellule del miocardio , il che fa aumentare la richiesta di prestzioni al nostro cuore con il concreto rischio di finire oltre al nostro limite .
• RIMEDIO CONTRO IL MAL DI TESTA : secondo un recente studio svolto in Germania ,fare l'amore fa cessare il mal di testa .I medici hanno osservato e sottoposto ad interviste periodiche ,un campione di più di 400 pazienti,che hanno dichiarato che,avendo rapporti mentre si ha un attacco di mal di testa,hanno ridotto se nn totalmente eliminato il dolore . Ma come è possibile ?Questo accade perchè durante il rapporto sessuale,il nostro corpo produce delle sostanze chiamate endorfine,delle sostanze chimiche che vengon prodotte dal nostro cervello ed agiscono sul nostro sistema nervoso .Esse hanno una funzione eccitate ma anche analgesica,riducono il dolore,in pratica sono un antidolorifico naturale .Le donne non potranno più dire,caro ho mal di testa,eh no , non ci crediamo più .
• FAVORISCE IL SONNO : a quale donna non è capitato che dopo un rapporto sessuale,il proprio lui si addormenti ? non arrabbiatevi perchè la cosa ha un fondamento scientifico : fare sesso favorisce un buon sonno per entrambi, ma in modo particolare per l'uomo .Subito dopo aver fatto l'amore ,il cervello maschile è come se si spegnesse,rilascia due sostanze,l'ossitocina ,che induce un abbassamento del testosterone ,e la serotonina,che induce il sonno.Ecco svelato perchè l'uomo poi si addormenta .Inoltre fare l'amore riduce anche lo stress,una vita sessuale felice rende più rilassati , appagati,è l'ideale dopo una giornata lavorativa in quanto abbassa notevolmente l'indice di ansia .Diciamo la verità,se siamo calmi e rilassati non dormiamo meglio ?
• SESSO CONTRO L'INVECCHIAMENTO : da uno studio effettuato ad Edimburgo su un campione di 3500 persone ,i soggetti che facevano sesso almeno 2 o3 volte la settimana,dimostravano anche 10 anni meno.Questo è meglio visibile nelle donne. Durante il rapporto vengono prodotti estrogeni,sostanze che vanno ad agire in una donna ,sui capelli,rendendoli più brillanti e sulla pelle,rendendola più elastica e giovane .
• PREVIENE TUMORI ALLA PROSTATA : fare sesso riduce concretamente il rischio di ammalarsi di tumore alla prostata .Una ricerca condotta dal professore Graham Giles ha dimostrato che esiste una relazione tra il numero di eiaculazioni nel tempo e il tumore alla prostata. Sostanzialmente una frequente eiaculazione impedisce il ristagno di sostanze all'interno del dotto deferente.Queste sostanze sono contenute all'interno del liquido seminale e potrebbe causare nel tempo delle mutazioni cellulari .Eiaculando è come se pulissimo il dotto deferente che cosi risulta libero e in ottime condizioni .

Si deduce che  non esistono ragioni o controindicazioni nel fare sesso ,tutt'altro,prendete solamente le giuste precauzioni perchè,se fa bene da un lato,ci sono moltissime malattie che si possono trasmettere o contrarre senza una adeguata protezione .Proteggetevi sempre e buon divertimento .